Gà sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn

Hãy mang một hương vị mới vào cuộc sống của bạn bằng món Gà sốt cà chua thơm ngon thay cho món ức gà nhàm chán. Món ăn ngon lành dinh dưỡng này chỉ cần đến 4 nguyên liệu và 30’ mà thôi. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Toiphunu.com bắt tay vào làm nào. Món ăn nhanh gọn, bổ dưỡng, đầy hương vị và không chứa glutein này chắc chắn không làm khó bạn!

thit ga sot cua chua

Hướng dẫn cách làm gà sốt cà chua cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu:

  • 2 thìa dầu oliu hoặc đầu dừa
  • 4(8 oz) ức gà không xương, không da
  • Muối, hạt tiêu
  • 8 oz nho hoặc cag chua bi, bổ đôi
  • ¼ chén giấm
  • ¼ chén rau húng quế tươi, xắt nhỏ

Cách làm:

  1. Làm nóng dầu trong chảo lớn với nhiệt độ vừa phải cho đến khi sủi bọt. Trong khi đó, bọc ức gà trong giấy và vỗ nhẹ rồi nêm nếm với muối, tiêu ở cả hai mặt.
  2. Đặt một mặt của thịt gà vào chảo. Giữ nguyên khoảng 5’ để rán cho đến khi chuyển mà vàng nâu rồi lật mặt còn lại.
  3. Tiếp tục rán đến lúc gà gần chín với nhiệt độ thấp nhất là 150 F, để lâu hơn 5’ đối với những chỗ thịt dày.
  4. Cho cà chua, giấm và húng quế vào chảo. Đậy lại và đun khoảng 3’đến khi cà chua mềm ra nước và gà đạt 165 F
  5. Tắt bếp và xúc món ăn ra đĩa, rưới nước sốt trong chảo lên trên.

Ngọc Nguyễn
Nguồn: Culinary Hill