Cùng thay đổi khẩu vị với món bò cuốn thơm ngon

Nếu bạn mong chờ một bữa tối ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng tuyệt đối chỉ cần chuẩn bị chưa đến 30’ thì hôm nay chính là một ngày may mắn! Cuộc sống của bạn thậm chí có thể thay đổi nhờ món bò cuốn này cũng nên! Hãy xắn tay áo và thử ngay nào! Nghe đến đây, hẳn là bạn muốn bắt tay vào làm món bò cuốn lắm rồi đúng không? Đừng vội, dưới đây là cách chế biến.

thit bo cuon

Bò cuộn

Phân loại: Món chính

Thời gian chuẩn bị: 10’

Thời gian chế biến: 20’

Tổng thời gian: 30’

Khẩu phần: 4 người

Thành phần

  • 1.5 pao sườn bò thái móng
  • ¼- ½ chén xốt bò marinate (Allegro)
  • 1 quả ớt chuông đỏ, thái dọc
  • 1 chén đậu xanh Pháp đầy
  • 1 củ hành trắng, thái dài

thit bo cuon

Hướng dẫn cách chế biến

  1. Đầu tiên là tẩm bất kỳ loại nước xốt marinat nào mà bạn thích vào thịt bò. Tôi sử dụng Allegro vì nó không chứa gluten! Ướp thịt bò với xốt marinate trong một một chiếc hộp cái âu có nắp ít nhất 30’ trước khi chế biến. 
  2. Làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ 350. Tiếp theo cuộn miếng thịt bò với thật nhiều rau nhưng phải đảm bảo ăn hết trong hai miếng. Bạn có thể làm với bất kỳ loại rau nào có trong tay. Tôi nghĩ măng tây sẽ làm món ăn ngon hơn.
  3. Làm nóng chảo với nhiệt độ thường, đổ một ít dầu oliu vào. Rồi thịt bò vào chảo dầu oliu. Tôi thường rán khoảng một phút với nhiệt độ trung bình rồi đảo lại. 
  4. Cắt thịt bò thành các miếng nhỏ hơn (cắt đôi). 
  5. Lấy một ít ớt chuông, đậu xanh, hành và cuộn với thịt bò đảm bảo vừa miệng.
  6. Cho thịt vào chảo khoảng một phút rồi lật cho đến khi cả tất cả các mặt đều chuyển màu nâu
  7. Tiếp tục đun để thịt khô lại
  8. Đặt các miếng bò cuộn vào khay và cho vào lò nướng khoảng 10-15’.

Chúng ta có thể thưởng thức chúng với bơ rau cải như một món đi kèm hoặc cũng rất tuyệt nếu ăn với cơm hoặc khoai tây nghiền.

Ngọc Nguyễn
Nguồn: Maebells